Big Cookies {Croustillants & Moelleux}

Quoi de plus réconfortant qu’un bon gros cookie tiède accompagné d’un petit verre de lait ?

Je vous dévoile ma recette fétiche : Tout est dans le titre, cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser 12 gros cookies croustillants à extérieur et moelleux à l’intérieur.

Bon goûter !

Pour 12 gros cookies

• 1 oeuf
• 130g de beurre mou
• 200g de chocolat
• 180g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100g de cassonade

C’est Parti !

1. Tailler le chocolat en grosses pépites.
2. Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer l’oeuf battu.
3. Mélanger la farine à la levure et aux pépites de chocolat et ajouter tout cela au mélange en une seule fois. Amalgamer la pâte sans trop la travailler.
4. Préchauffer le four à 180°C.
5. Disposer des boules de pâte (à l’aide d’une cuillère à soupe) sur une plaque allant au four en les espaçant de 5cm.
6. Enfourner 12 minutes jusqu’à ce que les bords des cookies commencent à dorer.
7. Laisser reposer les cookies 2 minutes sur la plaque du four et les décoller avant de les laisser refroidir. 
8. Conserver dans une boîte en fer, s’il en reste !

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